STROGONOFF DE FRANGO

Olá, galeraaa!!

Strogonoff de frango, quem é que nunca se arriscou a fazer, hein??
Mas vou falar que o alho poró e a pimenta branca dão um brilho "dahora", viu..

A Jerusa Venturi que o diga..

;)..

REFOGADO DE LEGUMES

Olá, galeraaa!!

Jantinha de hoje, como diz minha mãe "foi pim, póm, pám", ou então como dizia um dos grandes comediantes da TV brasileira "vapt, vupt"..

Chuchu, cenoura, brócolis, tomates e champignon.. Tudo isso temperado com mostarda, salsinha desidratada, manteiga e alho..

E enquanto acontecia o preparo do refogado, além de cortar os dedos duas vezes, sobrou tempo pra apreciar uma Eisenbahn Dunkel.. Forte, encorpada e aquela finalização de café.. Está entre as top 5 das nacionais..

ESPETINHOS E VARIAÇÕES

Buenas, galeraaa..
Post de hoje especial demais.. E por dois motivos:
mais uma experiência que deu muito certo e dessa vez com algumas das melhores cias: meu irmão Genaro, meu amigo/irmão Rafaello e sua linda Maysa..
Nesses espetinho eu tive apenas duas participações: uma pra espetar os "ingredientes" e outra pra comer.. O Cheff principal foi o Rafaello..

Espetinhos de alcatra, frango, brócolis, abacaxi, alho, calabresa, bacon, queijos, tomate, cebola..

Não tem muito o que falar a respeito..
Simples, prático, fácil de fazer e DE-LI-CI-O-SO!!

Parabéns, Rafaello e muito obrigada!!

Parte I - montagem

PARTE II - "assagem"

E enquanto tudo isso se agilizava deu tempo pra curtir algumas coisinhas e experimentar outras diferentes:

HOEGAARDEN - Top number 1 pra mim desde que me foi apresentada..

KAISERDOM - novidade.. Weiss leve.. Bem dxiliça..

That´s all folks!!
E até a próxima!!

Abraço,
Bah..

RISOTO DE QUEIJO E GENGIBRE

Olá, galeraaa!!

Receitinha de hoje também foi experiência aqui em casa e, graças a Deus, funcionou..
Risoto de queijo gorgonzola, provolone e gengibre..
Ficou nessa cor porque eu não tinha vinho branco, coloquei tinto mesmo.. Se tivesse branco o risoto ficaria mais amarelinho.. Hahahahaha..
Mas curti.. Dahora, hein..

Taí..
Fica a dica pra quem quiser experimentar..

Bom restinho de quarta-feira com cheirinho de quinta..
Uhuuulllllll!!


Um abraço,
Bah..

TOMATE RECHEADO E NHOQUE DE BATATA SALSA

Olá, galeraaa!!

A receita de hoje é de lamber os beiços, hein..
Ficou supimpa!!

PRIMO PIATO

Fiz 5 tomates desses e ficaram deliciosos..
Só tirei a "tampa" de cada um e recheei com uma mistura que fiz de ricota, queijo parmesão, tomate seco, basílico e croutons.. Ah, os croutons eu tb que fiz.. Na frigideira com um pouquinho de sal temperado e azeite de oliva.. Ficaram uns 40min no forninho assando..



SECONDO PIATO

O nhoque foi uma experiência aqui em casa que deu muito certo!
A mãe que amassou porque eu odeio fazer essa parte. Batatinhas e batata salsa combinaram perfeitamente na receita. O nhoque ficou bem amarelinho e super macio. O molho foi à base de queijo gorgonzola, iogurte natural e alcaparras pra dar aquele brilho..

Pensa na leseeeeeira depois do almoço..



Taí..
Aprovadíssimo..

Um abraço e até a próxima..
Bah..

Breve comentário..

Olá, galeraaa!!

E vai ao ar então meu blog falando um pouquinho das receitas que eu faço aqui em casa..
Comidas gostosas, receitas simples e que tem sempre alguma coisinha diferente dando aquele brilho no final..

O blog já era pra ter saído há algum tempo, mas faltava um pouco de empenho da minha parte e da parte do meu irmão Ge que me ajudou a "personalizá-lo" se assim posso dizer..

Espero que vocês curtam o blog, curtam as receitas e fiquem bem à vontade pra pedir as receitas que eu passo sim, com muito prazer!!



Um forte abraço,
Bah..