RISOTO DE FUNGHI E CARNE

Buenas, pessoal!!

Risotin dahora do almoço de hoje..

Dourei cebola e alho na manteiga.. Enquanto dourava acrescentei vinho tinto.. Acrescentei a carne (contra file) e temperei com sal, pimenta do reino e um caldo em cubo.. Tudo douradinho acrescentei o arroz.. Sei lah quanto tempo ficou cozinhando.. No final, com o fogo desligado, acrescentei duas colheres de manteiga e pronto!!

Faltou cebolinha e salsinha.. =//..
Mas de qualquer forma ficou show de bola..

Por hoje eh soh, pessoal!!

=D..

PASTA ALLA CARBONARA

Ciao, ragazzi..

Receitinha "vapt-vupt" de hoje..
Bacon frito sem azeite nenhum.. Nao resisti e acrescentei vinho.. Ficou sucesso!! O alho de todo o brilho..
Creme de leite e queijo parmesão pra finalizar..

That's all folks!!


Baci..

ARROZ A PIEMONTESE

Aloha, pessoal!!

Arrozinho dahora hoje..

Pratico e rapido..

Alho refogado na manteiga.. Depois o arroz por alguns minutos.. Feito isso era pra acrescentar vinho branco, mas não tinha então troquei por espumante.. Ficou show!! Um caldo de carne, um pouco de sal, pimenta branca, queijo mussarela e parmesão foram os temperos.. Ah, utilizei a água do champignon.. No final champignon e o creme de leite..

DELICIOSO!!

That's all folks!!


Bejin..